文档Sidecar 模式升级升级 Istio升级、降级和管理跨多个控制平面修订版本的 Istio。金丝雀升级首先运行新控制平面的金丝雀部署，升级 Istio。就地升级就地升级或降级 Istio。使用 Helm 升级使用 Helm 升级 Istio 的说明。